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🌺 Sorbet RUBIS 🌺
💎 Framboise • Myrtille • Hibiscus 💎
En édition limitée ce mercredi après-midi à la Glacerie Merlin (16h-19h)✨
Citron-Basilic et Hibiscus-Menthe
Aujourd'hui, beaucoup de fraicheur !
- Sorbet Citron-Basilic
- Sorbet Hibiscus-Menthe
BROOKLYN v.2
🍫 Brownie = avec + de chocolat
🌰 Noix de pécan = avec + de caramel.
Cette glace : c'est mon nouveau péché mignon 🫠
Mon 'business model' est simple :
1. Je mange beaucoup de glaces.
2. S'il en reste un peu, je vous le vends. 😁
Comme les orangettes de Noël ! 🧑🎄
Crème glacée 🍫 Chocolat Noir Valrhona + Oranges confites 🍊.
C'est le parfum éphémère de ce mercredi à la Glacerie (16h-19h)
Mystère
Le parfum de la semaine ? Je ne vous dis pas. Cela restera un mystère. 🤫
En édition limitée ce mercredi à la Glacerie (16h-19h).
10€ la boite 📦 de 2 mystères: cœur meringue, glace vanille, enrobage noisettes grillées, accompagnés de leurs petits pots de caramel coulant au beurre salé à verser dessus à la dernière minute. 🤤
🥹 Ce matin, la poignée du robinet de ma grande marmite a lâché.
En quelques secondes, 50 litres de glace Vanille — patiemment cuisinée, infusée avec des belles gousses, maturée avec soin… se répandent sur le sol de mon labo.
Pas de drame. Pas de cri. Pas de gros mots.
Je travaille seul. Alors je suis resté planté là. Longtemps.
Silencieux, dépité, à regarder mon travail s'écouler lentement dans les égouts.
Sur les réseaux on ne vous montre que les réussites. Le beau, le léché, le prêt à poster.
Mais la vie d'artisan, au quotidien, c'est souvent ça : des ratés monumentaux, des journées qui commencent mal, et des litres d'effort qui disparaissent sans gloire.
Demain, je refais de la vanille.
Elle sera encore meilleure. 💪
LE JEU DES CARTES POSTALES
👉À gagner : un lot de 10 pots de glaces et sorbets Merlin de 450ml. C'est vous qui choisirez les parfums.
👉Comment participer : Envoyez simplement une carte postale 💌 à Merlin à l'adresse suivante : 📪 Glaces Merlin – 216 rue du Solaure – 26400 Piégros
👉Quand : Vous avez tout l'été pour envoyer votre carte postale 💌 à Merlin ! Tirage au sort le 31 août. Une carte postale sera tirée au sort parmi toutes celles que j'aurai reçues pendant l'été 📬.
👉Conditions : Aucune ! C'est un jeu gratuit sans obligation d'achat évidemment! (Et le tirage au sort sera réalisé sous le contrôle de Maître Yoda.)😉
BROOKLYN BOMB
= Glace Vanille + Brownie aux Noix de Pécan.
Il aurait pu s'appeler 'American Scandal'.
En édition limité ce mercredi à la Glacerie (16h-19h)
La glace🌈 BOB MARLEY est de retour
Ce mercredi à la Glacerie 🍦 Merlin (16h-19h)
🍑 Un sorbet pour les VAMPIRES🧛.
A découvrir ce mercredi à la Glacerie (16h-19h).
Le parfum de la semaine : Croc'Pistache 🟢
Des éclats de pistache caramélisées dans une glace bien gourmande.
Des GROS batônnets glacés, oui mais…
…tout de même à la taille d'une bouche humaine 😁.
C'est ce mercredi de 16h à 19h à la Glacerie Merlin 🧙
Le plus GROS bâtonnet glacé du monde !
GLACE TARTIFLETTE ! 🧀🥔🥓
Je tente des glaces improbables 🤓
Délicieux 😋 ou Dégueulasse 😩 ?
👉 La réponse à la fin de la vidéo.
GLACE TARTIFLETTE
= Crème glacée au REBLOCHON 🧀
+ Patates sautées légèrement caramélisées 🥔
+ oignons confis 🧅
+ lardons grillés croustillants 🥓
Chaque ingrédient séparément, c'est délicieux, mais tous ensemble ? 😁
💖Big Love @ L'épicerie de Saoû
Superbe émission en direct avec Franck Daumas :
https://www.francebleu.fr/emissions/bienvenue-chez-vous-ici-drome-ardeche/l-epicerie-de-saou-le-bonheur-du-terroir-et-des-papilles-au-coeur-du-village-8983690
Voilà la CROUSTY !
Des gros morceaux de biscuits croustillants chocolat-praliné, dans une crème glacée ultra crémeuse. (👉c'est la même recette de biscuit que dans mes bûches pour les connaisseur-es.)
Bonjour la décadence 😋. Si vous chercher la délicatesse et le raffinement : passez votre chemin. 😁
C'est le parfum de la semaine: à découvrir en édition limitée ce mercredi à la Glacerie (16h-19h)
« Une dernière cuillère et puis j'arrête… »
Cette semaine : Crème de Spéculoos.
J'ai retravaillé la recette: ce n'est plus des morceaux de spéculoos comme la semaine dernière, mais une pâte à tartiner glacée de spéculoos. Le résultat est beaucoup mieux : plus onctueux, plus fort en goût. Ca va être dur de s'arrêter…
Le parfum de la semaine : Spéculoos
A goûter ce mercredi à la Glacerie de 16h à 19h
Tous les mercredis de 16h à 19h : vente directe à la Glacerie
Trop tard!
Plus difficile à attraper que le VIF d'OR dans Harry Potter ! 🧙♂️✨
Si vous n'avez pas encore réservé votre œuf glacé géant pour Pâques : c'est raté ! ❌🥚🍦 Tout est vendu!
Mais pourquoi diable je vous remets une photo sous le nez de cette formidable gourmandise si c'est trop tard ????
👉 Par pure méchanceté 😈 C'est mon petit côté 'sadique' 🤪
Un Oeuf Glacé géant de 10kg !
🥚 L'Œuf glacé géant de Merlin !
Pour Pâques 🐰 : régalez-vous avec cet Œuf Glacé Géant : 1kg de gourmandise pour 8 personnes ! 🤩
– Une coque croustillante en chocolat noir🍫
– Une crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar (ma recette 'médaille d'Or' 🏅)
– Un double cœur de caramel coulant au beurre salé et des noix de pécan grillées 🌰
Bonus offert 🎁 : un coquetier géant en bois pour une belle présentation à votre repas de famille.
Où 📍 : à la Glacerie Merlin @ Piégros-La-Clastre
Quand ⏰: Samedi 19 avril toute la journée (la veille de Pâques)
Prix 💰: 34€
Réservation 📝: obligatoire (par MP, Email, WhatsApp, SMS,…)
Médaille d'Or pour ma glace Vanille !
On dit souvent qu'un vrai glacier se juge à sa glace à la vanille. 🍦
Simple en apparence, mais diablement complexe à maîtriser. 😈
Il faut trouver l'équilibre parfait ⚖️ entre les ingrédients pour obtenir non seulement un goût puissant 💥, mais aussi une texture bien crémeuse et onctueuse. 😋✨
Pour ma crème glacée à la Vanille, j'utilise des véritables gousses de vanille Bourbon de Madagascar de qualité "Noire Gourmet" 🌱, une matière première d'exception qui révèle une grande profondeur aromatique. 🌼
Et mon travail a été récompensé : 🥇 Médaille d'Or au Concours International de Lyon 2025.
BOUYA ! 💪🎉
Ce samedi aprèm 👉 dernière chance…
…pour mettre la main une bûche glacée Merlin directement à la Glacerie 🧙♂️
Et jusqu'à Noël: vous en trouverez encore quelques unes dans les 🛒 épiceries de la vallée.
Joyeuses fêtes 🥳
💎 Des lingots de gourmandises 💎
Les bûches glacées sont en vente maintenant !
👉ce mercredi 18 décembre et samedi 21 décembre à la Glacerie Merlin (17h-19h).
👉 dans les épiceries du coin : Epicerie de Saoû, Epicerie Nouvelle, Relais des Mousquetaires à Blacons, Epicerie de Beaufort, Intermarché de Crest, La Trobaritz à Die,….
Bûches glacées : arrêtez de forcer sur le couteau !
Les bûches glacées 2024
🌟La Bûche Glacée 'Vanifique'🌟
- Une crème glacée gourmande aux gousses de VANILLE Bourbon de Madagascar avec des petits éclats de noisettes caramélisées
- Un cœur de sorbet à la FRAMBOISE
- Un biscuit croustillant praliné + enrobage chocolat noir façon rocher
🍫La Bûche Glacée 'Choquante'🍫
- Une crème glacée au CHOCOLAT noir Valrhona avec des petits morceaux d'oranges confites
- Un cœur de sorbet à la PASSION
- Un biscuit croustillant praliné + enrobage chocolat noir façon rocher
🧙♂️ Fabrication artisanale
🍀 100% BIO
♻️ Emballage carton kraft recyclable
Les bûches glacées sont prêtes ! 😋
Pour les fêtes, je vous propose deux bûches glacées exceptionnelles : « La Vanifique » & La « Choquante ».
🛒 Dans toutes les bonnes épiceries du coin : Relais des Mousquetaires de Blacons, Epicerie de Saoû, Epicerie de Beaufort, La Savoureine à Eurre, Intermarché de Crest, Epicerie Nouvelle de Crest,…
👉 Egalement en vente directe au la glacerie Merlin les 2 mercredis précédents Noël (17h-19h) et le dernier samedi avant Noël (17h-19h) 🫸 Réservation fortement conseillée
On se retrouve en décembre pour les 🪓 BÛCHES 🪓!
Ce soir 👉 dernière vente à l'atelier de la saison 😭.
Sorbet Verveine citronnée 🍃🍋
Sorbet Verveine citronnée 🍃🍋
Avec des feuilles fraiches cueillies à Piégros et offertes si gentiment par Ilona, Maëlle, et Viviane. 🙏
C'est le parfum de la semaine à goûter ce soir (17h-19h) à la Glacerie Merlin 🧙♂️
Tirage au sort du jeu des cartes postales 2024 !
Défi Glacé #7 : Glace à la vanille la plus forte du monde! 🌍
Je tente des glaces improbables 🤓
Délicieux 😋 ou Dégueulasse 😩 ?
👉 La réponse à la fin de la vidéo.
Vous pourrez goûter cette glace incroyable ce mercredi de 17h à 19h à la Glacerie Merlin.
Le parfum de la semaine : BROWNIE CHUNKS 🤪
C'est la deuxième tentative de l'été pour cette glace vanille avec des morceaux de Brownie. La première fois, c'était des petites billes de brownie crus, c'est fois ci, c'est des gros morceaux de brownie cuit.
👉Venez me dire ce que vous en pensez : ce mercredi de 17h à 19h à la Glacerie.
Le parfum de la semaine : Confi'Choc
Si vous l'avez raté ce soir, il en reste encore quelques pots pour la semaine prochaine 🤗
Basilic frais 🌿 et pépites de chocolat 🍫
C'est l'édition limitée de la semaine à découvrir ce mercredi 17h-19h à la Glacerie Merlin.
Le Jeu des Cartes Postales de l'été 2024
LE JEU DES CARTES POSTALES:
👉À gagner : un lot de 10 pots de glaces et sorbets Merlin de 450ml. C'est vous qui choisirez les parfums.
👉Comment participer : Envoyez simplement une carte postale 💌 à Merlin à l'adresse suivante : 📪 Glaces Merlin – 216 rue du Solaure – 26400 Piégros
👉Quand : Vous avez tout l'été pour envoyer votre carte postale 💌 à Merlin ! Tirage au sort le 31 août. Une carte postale sera tirée au sort parmi toutes celles que j'aurai reçues pendant l'été 📬.
👉Conditions : Aucune ! C'est un jeu gratuit sans obligation d'achat évidemment! (Et le tirage au sort sera réalisé sous le contrôle de Maître Yoda.)😉
Le retour de la glace BROWNIE DOUGH !
C'est le retour de la glace BROWNIE DOUGH !
👉 Ce mercredi 17h-19h à la Glacerie Merlin.
La glace 'CHOC-MENTAL' 🤯
Une crème glacée gourmande à la menthe 🌿 fraiche et intense (à vous rendre maboul)
Pleins de copeaux de chocolat 🍫 noir (à vous faire perdre la tête)
= Ce n'est pas de la MENTHE-CHOC' : c'est un véritable CHOC-MENTAL!
Si vous la goûter / l'acheter, c'est :
👉 soit tout de suite (ce mercredi 17h-19h)
👉 soit trop tard (option la plus probable 🤪 mais il y en aura surement encore la semaine prochaine)
« La Libanaise » : fleur d'oranger 💮 et éclats de pistaches grillées
Entre deux vidéos débiles 😅, je travaille aussi dur pour réaliser des glaces aux goûts rares et intenses.
C'est le cas de cette crème glacée « La Libanaise » : fleur d'oranger 💮 et éclats de pistaches grillées.
La fleur d'oranger a été distillée par @ladrome.bio à Saillans, le village juste à côté.
👉 Dispo en édition limitée ce mercredi soir à la Glacerie Merlin (17h-19h).
La révolte des glaces 🍧
La révolte des glaces 🍧
(je crois que j'ai touché le fond là 😏)
LE JEU DES CARTES POSTALES:
👉À gagner : un lot de 10 pots de glaces et sorbets Merlin de 450ml. C'est vous qui choisirez les parfums.
👉Comment participer : Envoyez simplement une carte postale 💌 à Merlin à l'adresse suivante : 📪 Glaces Merlin – 216 rue du Solaure – 26400 Piégros
👉Quand : Vous avez tout l'été pour envoyer votre carte postale 💌 à Merlin ! Tirage au sort le 31 août. Une carte postale sera tirée au sort parmi toutes celles que j'aurai reçues pendant l'été 📬.
👉Conditions : Aucune ! C'est un jeu gratuit sans obligation d'achat évidemment! (Et le tirage au sort sera réalisé sous le contrôle de Maître Yoda.)😉
Défi Glacé #6 : une glace historique > la Plombières 🍒
Défi Glacé #6 : une glace historique > la Plombières 🍒
Je tente des glaces improbables 🤓
Délicieux 😋 ou Dégueulasse 😩 ?
👉 La réponse à la fin de la vidéo.
Défi Glacé #5 : Glace à l'huile de coude 💪
Défi Glacé #5 : Glace à l'huile de coude 💪
Pour la fête de la musique, je fabrique une glace sans électricité et je l'offre à tous les clients de Intermarché Val de Drôme
Défi Glacé #4 : Glace au Cannabis 🌿
Défi Glacé #4 : Glace au Cannabis 🌿
Je tente des glaces improbables 🤓
Délicieux 😋 ou Dégueulasse 😩 ?
👉 La réponse à la fin de la vidéo.
Les Glaces Merlin @ Die
Cet été à Die : les 🍧 Glaces Merlin 🧙♂️ à La Trobairitz
Un nouveau lieu exceptionnel, en plein cœur de Die, vous propose des cafés rares, des pâtisseries gourmandes, et bien sûr, les glaces artisanales de Merlin, 100% Bio, et fabriquées juste à coté de Die, à la lisière de la forêt de Saoû.
De 08h à 18h : La Trobairitz, place du marché à Die.
#die #Drôme #glacesartisanales
Insta : @la__trobairitz_die
Glaces offertes à la Savoureine
Ça vient de se terminer : cornets de glaces offerts pendant 2h devant Les Vergers de la Tour – La Savoureine
Les glaces Merlin au Bistrot du Solaure
Tout l'été, mangez un bon cornet de glace au bistrot du village, à seulement quelques dizaines de mètres de l'atelier de fabrication.
Un pot de Sorbet aux Fraises offert 🎁
Offert 🎁 ce mercredi soir à la vente directe à l'atelier (17h-19h): un pot de 450ml de ce sorbet aux fraises. (une vingtaine de pots disponibles).
Aucune obligation d'achat : vous pouvez juste venir, prendre votre pot offert, et vous casser 🙂.
C'est assez compétitif comme offre ça ? (ou vous aimeriez que je vous passe l'aspirateur dans la voiture aussi…😆 )
Défi glacé #3 : Sorbet aux Fraises 🍓 'Sub-Kilométrique'
Je tente des glaces improbables 🤓
Délicieux 😋 ou Dégueulasse 😩 ?
👉 La réponse à la fin de la vidéo.
Défi glacé #2 : Glace aux insectes🐛
Je tente des glaces improbables 🤓
Délicieux 😋 ou Dégueulasse 😩 ?
👉 La réponse à la fin de la vidéo.
Grillons comestibles : Micronutris
Défi glacé #1 : Sorbet « Pizza » 🍕
Je tente des glaces improbables 🤓.
Délicieux 😋 ou Dégueulasse 😩 ?
👉La réponse à la fin de la vidéo.
Ingrédients : Sauce tomate, Huile d'olive, Mozzarella di Bufala, Câpres, Sucre, Herbes de Provence.
Les meilleures Pizzas :
👉 Casa Terzi à Aouste
👉 Chez Fafa à Crest
Les superbes herbes de provence : Aurore de Provence
Petite fierté 🤩
Fête médiévale de Crest, les 18/19 mai 2024
https://www.mairie-crest.fr/decouvrir-me-divertir/se-reperer/evenements/fete-medievale
Laboratoire de sorcellerie glacée
La légende raconte qu'il existe, dans un petit village pittoresque ⛪ de la Drôme, à la lisière de la mystique Forêt de Saoû 🌲, un laboratoire de sorcellerie glacée dans lequel un artisan alchimiste 🧙♂️ concocte avec passion des glaces gourmandes et des sorbets fruités.
Pour vérifier si la légende est vrai 👉 c'est tous les mercredis soirs de 17h à 19h directement à l'atelier de Merlin.
Vente directe à l'atelier de fabrication Merlin
Tous les mercredis soir de 17h à 19h : vous pouvez venir acheter vos glaces directement à mon laboratoire de fabrication.
👉 Même les jours fériés !
L'Œuf Glacé de Merlin
Un œuf glacé géant !
Pour Pâques : je vous propose un Œuf Glacé Géant : 1kg de gourmandise pour 8 personnes !
> Une belle coque en chocolat noir
> Une crème glacée Vanille Bourbon de Madagascar
> Un double cœur de caramel coulant au beurre salé et des noix de pécan grillées
Vendu avec son coquetier géant en bois pour une belle présentation à votre repas de famille.
Où l'acheter : à la Glacerie de Merlin @ Piégros
Quand : Ce samedi aprèm (la veille de Pâques) de 14h à 18h.
Prix : 34€
Réservation indispensable (je n'ai pas eu le temps d'en fabriquer beaucoup…)
